La chocolaterie Castelanne : entre tradition et culture

Découvrez l’un des plus grands artisans chocolatiers de l’ouest de la France.

Rompue à  la fabrication artisanale du chocolat dans une des villes les plus importantes de l’ouest de la France, la Chocolaterie Castelanne s’est développée au point de devenir une véritable institution gastronomique dans la ville de Nantes. Sa présence régulière dans des salons internationaux[1] tels que le Salon International de l’Alimentation (SIA) en France, le plus grand salon de la confiserie au monde (l’ISM) en Allemagne ou le Fancy Food aux Etats-Unis, lui ont permis de se développer au-delà de ses frontières nationales.

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