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- Réglette mendiants au chocolat noir (190g)
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L'univers du créateur
RICHARD SÈVE
Richard SÈVE est né en 1968 à Lyon. A la fin du secondaire, il entre en apprentissage dans une pâtisserie lyonnaise de bonne renommée. Sorti major de sa promotion, il part ensuite faire ses classes chez de grands noms régionaux. En 1991, il obtient son brevet de maîtrise. Gaëlle est née à Lyon en 1970. Elle est élève aux Beaux-Arts de Saint-Etienne lorsqu’elle rencontre Richard SEVE. Elle se formera ensuite aux techniques de vente et d’emballage dans une grande pâtisserie lyonnaise. En 1991, tous deux décident de racheter ensemble une pâtisserie - chocolaterie, maison de qualité située à Champagne au Mont d’Or dans le grand Lyon. Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France.
Mendiants au chocolat noir. Fin chocolat noir accompagné de fruits secs (noisette, amande, pistache) et confits (orange, cranberrie). 190g
Mendiants au chocolat noir. Fin chocolat noir accompagné de fruits secs (noisette, amande, pistache) et confits (orange, cranberrie). 190g
L’heure du café a pris une place incontournable dans nos moments de partage.
Que trouveriez-vous de plus légitime et gourmand que d’associer le chocolat au café ? Un duo gagnant pour une pause réconfortante toute en douceur.
