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Mendiants - Chocolat et fruits secs

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Henri Le Roux

Mendiants - Chocolat et fruits secs

Origine : France
Numéro de référence : HLR-10-021
Poids brut : 150 G
Chocolatau lait
Chocolatnoir
Chocolat frais
Délicieux palets de chocolats au lait ou de chocolat noir garnis de fruits secs : amandes, noisettes, pistaches, raisins secs

Cette gourmandise est issue d'une tradition provençale : celle des 13 desserts de Noël !

Livraison en 24H / 48H

16,00 €
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L'univers du créateur

HENRI LE ROUX

Le fameux caramel au beurre salé (ou encore le CBS pour les initiés), c’est lui, Henri Le Roux, qui en a mis au point la recette en 1977 à Quiberon dans le Morbihan. Simple, mais parfait comme les chocolats, créés face aux embruns, inspirés par le terroir breton (chocolats au Lambig, au Sarrazin, aux galettes bretonnes) : du premier praliné aux amandes amères à la « truffe de truffe » noire du Périgord. Cette halte bretonne est une incontournable de la haute chocolaterie française. En 1980, il remporte le prix du Meilleur bonbon de France au Salon international de la confiserie à Paris. Dès lors, tout le monde va essayer de le copier mais sans jamais l’égaler, sa saveur étant vraiment unique.

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