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Grains de Café au Chocolat henri le roux

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Henri Le Roux

Grains de Café au Chocolat

Origine : France
Numéro de référence : HLR-14-010
Poids brut : 200 G
Un délicieux chocolat au café en forme de grains de café dragéifiés pour décorer vos desserts, votre table ou vos assiettes... ou à picorer tout simplement ! Laissez parler votre imagination ! Sachet de 200g.

DLUO : 1 an

Livraison en 24H / 48H

10 produit(s) en stock

12,40 €
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L'univers du créateur

HENRI LE ROUX

Le fameux caramel au beurre salé (ou encore le CBS pour les initiés), c’est lui, Henri Le Roux, qui en a mis au point la recette en 1977 à Quiberon dans le Morbihan. Simple, mais parfait comme les chocolats, créés face aux embruns, inspirés par le terroir breton (chocolats au Lambig, au Sarrazin, aux galettes bretonnes) : du premier praliné aux amandes amères à la « truffe de truffe » noire du Périgord. Cette halte bretonne est une incontournable de la haute chocolaterie française. En 1980, il remporte le prix du Meilleur bonbon de France au Salon international de la confiserie à Paris. Dès lors, tout le monde va essayer de le copier mais sans jamais l’égaler, sa saveur étant vraiment unique.

Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, café 3%, noisettes, agent d’enrobage (gomme arabique, shellac), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de produits aux œufs, gluten, cacahuètes, lait.
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