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Florentin Nature

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Henri Le Roux

Florentin Nature 45g

Origine : France
Numéro de référence : HLR-10-018
Poids brut : 45 G
Une spécialité suisse déclinée par Henri Le Roux avec la fantaisie française.
Un délicieux mélange d'amandes caramélisées et grillées au four, de miel et de cerise bigarreau, reposant sur un socle de chocolat.

Poids : 45g. Diamètre : 9 cm.
DLUO : 3 semaines

Livraison en 24H / 48H

10 produit(s) en stock

4,00 €
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L'univers du créateur

HENRI LE ROUX

Le fameux caramel au beurre salé (ou encore le CBS pour les initiés), c’est lui, Henri Le Roux, qui en a mis au point la recette en 1977 à Quiberon dans le Morbihan. Simple, mais parfait comme les chocolats, créés face aux embruns, inspirés par le terroir breton (chocolats au Lambig, au Sarrazin, aux galettes bretonnes) : du premier praliné aux amandes amères à la « truffe de truffe » noire du Périgord. Cette halte bretonne est une incontournable de la haute chocolaterie française. En 1980, il remporte le prix du Meilleur bonbon de France au Salon international de la confiserie à Paris. Dès lors, tout le monde va essayer de le copier mais sans jamais l’égaler, sa saveur étant vraiment unique.

Ingrédients : AMANDES effilées, écorces d’orange, CREME, miel, sucre, BEURRE, bigarreau. Glaçage : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA non O.G.M., extrait naturel de vanille.
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