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Coffret orangettes enrobées de chocolat noir - 250g

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Pascal le Gac

Coffret orangettes enrobées de chocolat noir - 250g

Origine : France
Numéro de référence : PLG-02-008
Poids brut : 250 G
Chocolatnoir
Chocolat frais
Découvrez l'acidité d'une tendre écorce d'orange confite enrobée d'une couche de chocolat noir.
DLUO : 4 semaines

Livraison en 24H / 48H

10 produit(s) en stock

21,00 €
Livraison
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L'univers du créateur

PASCAL LE GAC

Après avoir œuvré comme directeur de création auprès de Robert Linxe, à la Maison du chocolat, Pascal le Gac a ouvert sa propre chocolaterie pour travailler ganaches et pralinés, comme il l’entend en maîtrisant goûts et textures de toute sa production. Saint-Germain-en-Laye, c'est l'histoire de ses débuts et de son adolescence. Dans son laboratoire de Saint-Germain-en-Laye, il surveille, il goûte, il imagine au quotidien. Le résultat est là : fraîcheur, équilibre, saveurs délicates et longueur en bouche. Sa ganache noire mi-amère est un voyage des papilles à elle seule. Priorité à l’excellence ! Award 2010 CCC/Express Styles.

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille,oranges, sucre, sirop de glucose.
Ombre du bloc