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Bouchée au praliné craquant 45g

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Henri Le Roux

Bouchée au praliné craquant 45g

Origine : France
Numéro de référence : HLR-02-007
Poids brut : 45 G
Chocolat frais
Un praliné incroyablement craquant aux éclats de noisettes du Piémont et crêpes dentelle, pour cette bouchée très gourmande. Produit frait proposé à l'unité et présenté dans une petite boîte noire.
DLUO : 3 semaines

Livraison en 24H / 48H

En stock

5,00 €
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L'univers du créateur

HENRI LE ROUX

Le fameux caramel au beurre salé (ou encore le CBS pour les initiés), c’est lui, Henri Le Roux, qui en a mis au point la recette en 1977 à Quiberon dans le Morbihan. Simple, mais parfait comme les chocolats, créés face aux embruns, inspirés par le terroir breton (chocolats au Lambig, au Sarrazin, aux galettes bretonnes) : du premier praliné aux amandes amères à la « truffe de truffe » noire du Périgord. Cette halte bretonne est une incontournable de la haute chocolaterie française. En 1980, il remporte le prix du Meilleur bonbon de France au Salon international de la confiserie à Paris. Dès lors, tout le monde va essayer de le copier mais sans jamais l’égaler, sa saveur étant vraiment unique.

Ingrédients : NOISETTE, sucre, chocolat noir et lait (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), crêpes dentelles (farine de FROMENT, sucre, LAIT, matière grasse LAITIÈRE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, farine de malt, poudre à lever : bicarbonate de sodium).
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