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    Un automne couleur de chocolat

Tous les indicateurs sont au vert ! Cet automne, les chocolatiers retrouvent le chemin des écoliers, le vrai goût des noisette et des  noix  tombées dans les  fossés, les saveurs d’été déjà engrangées,  miel juste mis en pot, fruits séchés, herbes aromatiques (verveine citronnelle à la hausse), tendance nature. Avec toujours  une attirance pour le côté végétal du thé vert et du thé matcha et l’authenticité des crus de cacao.  Rentrée a toujours rimé avec chocolat, ne ratez pas la vôtre et suivez nos neuf recommandations chocolatées de l’automne.

  • Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Faire le plein d’énergie,  au travail, à la fac ou au moment des  courses au supermarché, croquez des  fèves de cacao et chocolat noir. Les fèves simplement fermentées, séchées et légèrement torréfiées réunissent sous un faible volume un cocktail de molécules propres à vous donner du cœur à l’ouvrage, comme la théobromine, un alcaloïde proche de la caféine, qui réveille le corps et l’esprit en apportant une sensation de bien-être.

    Quai sud
    Cacaotines
    Poids : 150 g
    Prix : 7 €

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Imiter les écureuils et stocker précieusement ces gros  carrés de chocolat au lait, enrichis d’abricots, de figues, et  d’amandes gorgés du soleil d’été et de vitamines. Ils apporteront à toute la famille un complément nutritionnel non négligeable et calmeront les coups de pompe. Garanti gourmand et 100 % biologique.

    Quartier libre bio
    Assortiment 18 chocolats au lait
    Poids : 90 g
    Prix :10 €
    Existe aussi en version chocolat chocolat noir à 70 % de cacao.

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Prendre un  délicieux rendez-vous avec la ponctualité et récompenser les bonnes résolutions (tenues) de la rentrée en promettant et en  offrant  à tous ceux qui le méritent  une montre en chocolat au lait fondant. Convient aussi aux adultes !

    Chapon
    Montre chocolat , modèle jaune ou marron
    Poids : 31 g
    Prix :10 €.

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Célébrer les anniversaires et fêtes d'enfants avec une savoureuse  attention. Vos benjamins ou pré-ados ont invité leurs meilleurs copains à goûter. Faites-leur plaisir et éveillez leur sens de l’humour et de l’esthétique en  offrant à chacun un de ces super  nounours en guimauve nappée de chocolat au lait.  Design et délicieux.

    Tasty France
    Boite de 14 oursons guimauve et chocolat
    Poids : 177 g
    Prix :25 €

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Réchauffer les petits matins frais d’automne, en préparant dès la veille un excellent chaud  à l’ancienne. Vous n’aurez plus qu’à le réchauffer et il n’en sera que plus savoureux. Revenez aux fondamentaux et optez pour une poudre de cacao biologique  de première qualité, conçue exprès pour fondre rapidement dans un liquide chaud. Surtout, ne faites pas bouillir pour ne pas déstructurer votre chocolat.

    Pralus
    Poudre de cacao bio
    Poids : 250 g
    Prix :14 €

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Battre le record de Philéas Fogg et faire le tour du monde en quatre-vingt minutes. Découvrez cinq destinations différentes -Papousie, Venezuela, Madagascar, République dominicaine et Sao Tomé- à travers des carrés de chocolat « premier cru de plantation » élaborés par Michel Cluizel. A chaque couleur d’emballage correspond une saveur différente. Pour partir dès maintenant sous le chaud soleil des Tropiques en comparant les notes aromatiques raffinées de ces chocolats.

    Michel Cluizel
    Coffret napolitains chocolat noir et lait grands crus
    Poids : 210 g
    Prix :15 €

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Conjuguer le chocolat au féminin, douceur des pralinés, suavité des ganaches, amour de la belle ouvrage… Anne-Françoise Benoît prépare chaque jour des merveilles pour vous dans son laboratoire ultra-moderne. Profitez des derniers beaux jours pour lui  rendre visite dans sa belle cité angevine, ou faites venir à domicile une sélection de  ses exquis chocolats.

    Anne-Fançoise Benoît
    Coffret de chocolats assortis
    Poids : 250 g
    Prix :25 €

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    Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Profiter de l’été indien pour jouer les maharadjas et offrir un coffret  Kanpur  alliant la magie du thé et celle de gourmandises chocolatées bien de saison (noisettes,  amandes) ou intemporelles comme les dominos, orangettes, tuiles ou confiture. Le duo de mugs ornés de macarons gourmands augure favorablement d’un petit déjeuner ou goûter  fastueux dans une suite royale.

    Lenôtre
    Coffret cadeau Kanpur
    Poids : 3,7 kilos
    Prix :112 €

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  • Chocolat Only - What's New, tendances

            

    Se munir d’un abécédaire (du chocolat) pour faire une bonne rentrée gourmande et choisir parmi les 200 recettes de Julie Andrieu, l’héroïne héroïque de fourchette et sac à dos,  celles qui vont enchanter
    votre automne.

    Marabout
    Le B.A.B.A.du chocolat
    Poids :  1,516 kilo
    Prix :25 €

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    Archives :

    > Reour

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    Textes Valentine Tibère - Photos : Chocolats et macarons JPHévin photo © V. Tibère - septembre 2011

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